Clean Eating, Paläo, Detox, GAPS-Diät, glutenfrei, zuckerfrei oder was auch immer – noch nie haben wir uns so viele Gedanken um unsere Ernährung gemacht wie heute. Nur leider profitieren wir meist gar nicht davon – im Gegenteil. Viele Trends verbreiten sich schnell, sind wenig oder gar nicht erforscht und schaden mehr, als dass sie helfen. In diesem Buch geht der erfahrene Koch Anthony Warner all diesen und vielen weiteren verbreiteten Ernährungstrends auf den Grund. Er entlarvt mit einem erstklassigen Team aus Ernährungsberatern, Wirtschaftswissenschaftlern und Psychiatern Irrtümer und falsche Mythen zum Thema Essen und erklärt auf humorvolle und leicht verständliche Art, warum sogar kluge und gebildete Menschen ihnen so leicht zum Opfer fallen, ohne sie zu hinterfragen. Um dies zukünftig zu vermeiden und Modererscheinungen rund ums Essen von echter Wissenschaft unterscheiden zu können, beinhaltet dieses Buch einleuchtende Erklärungen und hilfreiche Tipps für jeden. So kann man sich endlich wieder dem Wesentlichen widmen, nämlich das Essen genießen – so wie Anthony Warner, der seinen Tee mit zwei Würfeln Zucker trinkt.

Endlich ein Diätplan, der auf die Bedürfnisse von Männern abgestimmt ist! Männer ticken anders als Frauen – und sie nehmen auch anders ab. Deshalb hat der Arzt und Spezialist für integrative Medizin Dr. Joseph Feuerstein ein Ernährungskonzept entwickelt, das die männlichen Bedürfnisse in den Fokus rückt. Abnehmen wie ein Mann liefert Ihnen alle wichtigen Informationen rund um das Thema Abnehmen – und das ganz ohne Medikamente und ohne nerviges Kalorienzählen. Erfahren Sie, wie Sie Blut- und Cholesterinwerte richtig interpretieren, was Sie an Sport und Bewegung wirklich brauchen und was Sie beim Essen beachten sollten, um überschüssige Pfunde loszuwerden, die Gesundheit zu verbessern und wieder in Form zu kommen. Aber keine Sorge: Weder Kohlenhydrate noch Fett werden kategorisch von Ihrem Speiseplan verbannt. Denn zum Abnehmen gehört einfach Genuss – und kein quälendes Hungergefühl. Das wahre Herzstück bilden die 60 leckeren, vom Diät- und Ernährungsberater Gavin Pritchard zusammengestellten Rezepte, allesamt bebildert, mit denen es Ihnen ohne Mühe gelingen wird, bis zu 9 Kilo in 12 Wochen abzunehmen und Ihrem Leben neuen Schwung zu verleihen. Dr. Feuerstein hat diesen lebensverändernden Ernährungsplan an über 10 000 Patienten erfolgreich getestet – ein Ergebnis, das für sich selbst spricht.