Mehr Gemüse. Weniger Fleisch.
Immer mehr Menschen werden sich der negativen Folgen eines hohen Fleischkonsums bewusst. Aber ganz darauf verzichten? Das gelingt (besonders Familien… Mehr
Autor: Kreihe, Susann
Verlag: Christian München
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Beschreibung
Immer mehr Menschen werden sich der negativen Folgen eines hohen Fleischkonsums bewusst. Aber ganz darauf verzichten? Das gelingt (besonders Familien) auf Dauer nicht. Leichter fällt es den Fleischverzehr zu reduzieren. Daher ist der Ansatz dieses Buches, in typischen Fleischgerichten den Fleischanteil zu reduzieren und den Gemüseanteil zu erhöhen. So werden Rouladen mit reichlich Rotkohl gefüllt oder Pulled pork mit Pilzen erweitert.
Produktnummer | 97839596153652 |
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EAN | 9783959615365 |
Verlag | Christian München |
Autor | Kreihe, Susann |
Produktform | Hardcover |
Sprachen | Deutsch |
Auflage | 1 |
Erscheinungsdatum | 26.03.2021 |
Seiten | 192 |
Maße | Breite 197 mm x Höhe 24 mm |
Gewicht | 0.84 kg |