Die Pizza-Bibel
Jeder liebt Pizza! Von der luftigen sizilianischen Pizza bis zur klassischen neapolitanischen Margherita – das Pizzaspektrum ist breit und wunderbar.… Mehr
Autor: Gemignani, Tony
Verlag: Verlag Eugen Ulmer
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Beschreibung
Jeder liebt Pizza! Von der luftigen sizilianischen Pizza bis zur klassischen neapolitanischen Margherita – das Pizzaspektrum ist breit und wunderbar. Warum sollte man sich bei so vielen fabelhaften Pizzasorten auf nur einen Stil festlegen? Die Pizza-Bibel ist ein kompletter Meisterkurs für die Herstellung von köstlicher, perfekter Pizza im Pizzeria-Stil zu Hause. Mit mehr als 75 Rezepten, die Sie kennen und lieben, aber auch solche, in die Sie sich noch verlieben werden. Der 13-fache Pizza-Weltmeister Tony Gemignani verrät all seine Insider-Geheimnisse rund um Teigverarbeitung, Gehzeit, Belag und Technik und gibt Tipps und Tricks, die das Pizzabacken zu Hause zum echten Handwerk machen. "Die Pizza-Bibel" wurde 2022 von der GAD mit der Silbermedaille ausgezeichnet.
| Produktnummer | 97838186116822 |
|---|---|
| EAN | 9783818611682 |
| Verlag | Verlag Eugen Ulmer |
| Autor | Gemignani, Tony |
| Produktform | Hardcover |
| Sprachen | Deutsch |
| Erscheinungsdatum | 16.09.2021 |
| Seiten | 320 |
| Maße | Breite 222 mm x Höhe 28 mm |
| Gewicht | 1.4 kg |