Fische räuchern
Das neue Buch für Feinschmecker und Angler: Fische selbst räuchern, heiß oder kalt, und köstlich zubereiten. Alles über die verschiedenen Räuchermeth… Mehr
Autor: Lock, Jan
Verlag: BLV ein Imprint von GRÄFE UND UNZER Verlag GmbH
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Beschreibung
Das neue Buch für Feinschmecker und Angler: Fische selbst räuchern, heiß oder kalt, und köstlich zubereiten. Alles über die verschiedenen Räuchermethoden, das notwendige Zubehör, die verschiedenen Hölzer und die geeigneten Fische. Mit Expertentipps vom Räucherprofi und Genuss-Rezepten.
| Produktnummer | 97838354189502 |
|---|---|
| EAN | 9783835418950 |
| Verlag | BLV ein Imprint von GRÄFE UND UNZER Verlag GmbH |
| Autor | Lock, Jan |
| Produktform | Hardcover |
| Sprachen | Deutsch |
| Auflage | 2 |
| Erscheinungsdatum | 10.09.2018 |
| Seiten | 144 |
| Maße | Breite 196 mm x Höhe 16 mm |
| Gewicht | 0.64 kg |