Gennaro Slow Cook Italiano
Gennaro ist bekannt für seine authentische italienische Küche. Ob Pizza, Pasta oder Risotto – der gebürtige Italiener weiß, wie man den Geschmack Ita… Mehr
Autor: Contaldo, Gennaro
Verlag: ars vivendi
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Beschreibung
Gennaro ist bekannt für seine authentische italienische Küche.
Ob Pizza, Pasta oder Risotto – der gebürtige Italiener weiß, wie man den Geschmack Italiens in die heimische Küche zaubert. Slow Cook Italiano vereint über 100 traditionelle Rezepte für wärmende Suppen und Eintöpfe, langsam gegarte Pasta-Saucen, geschmorte Fleisch- und Gemüsegerichte, luftige Brote sowie köstliche Desserts. Gennaro zeigt, wie man mit minimalem Aufwand das Beste aus Hülsenfrüchten, preiswerten Fleischstücken, Gemüse und vielem mehr herausholt – und zwar indem man den Ofen oder den Herd für sich arbeiten lässt. Hier treffen kräftige Aromen auf italienische Kochtradition vom Feinsten!
-9 Kapitel zu Suppen, Pasta, Resteverwertung, Eintöpfe, Aufläufe, Schmorgerichte, Brote, Kuchen & Desserts sowie Eingemachtes
-Langsame Garmethoden für intensiven Geschmack und zarte Texturen
-Mit Zusatzinfos und Zubereitungstipps zum Schmoren
-Der Slow-Cooking-Trend auf italienisch
| Produktnummer | 97837472061642 |
|---|---|
| EAN | 9783747206164 |
| Verlag | ars vivendi |
| Autor | Contaldo, Gennaro |
| Produktform | Hardcover |
| Sprachen | Deutsch, Englisch |
| Auflage | 1 |
| Erscheinungsdatum | 26.09.2024 |
| Seiten | 224 |
| Maße | Breite 196 mm x Höhe 29 mm |
| Gewicht | 0.967 kg |