Nickys Veda

Ayurveda goes west„Indien ist mei Land, aber Bayern ist mei Heimat“ – als Ayurvedakoch im Kloster Frauenwörth verbindet Nicky Sitaram Sabnis zwei Wel… Mehr

Autor: Sabnis, Nicky Sitaram

Verlag: Irisiana

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Beschreibung

Ayurveda goes west

„Indien ist mei Land, aber Bayern ist mei Heimat“ – als Ayurvedakoch im Kloster Frauenwörth verbindet Nicky Sitaram Sabnis zwei Welten miteinander. Eine Brücke zwischen den Kulturen schlägt er auch in seinem neuen Kochbuch. Auf unkonventionelle und sehr persönliche Art zeigt der bayerische Hindu, wie die traditionelle Küche des Ayurveda in die westliche Alltagswirklichkeit passt.

Mit mehr als 150 köstlichen Rezepten entführt er den Leser in die Welt der bayerisch-indischen Kochkunst. Ob Kurkumafreund oder Curryverächter, Fleischliebhaber, Vegetarier, Veganer: In Nickys Kochtopf ist für jeden Geschmack etwas dabei.

Daneben beschreibt er die Grundlagen der ayurvedischen Lehre und bringt dem Leser seine Lebensphilosophie nahe, erzählt von seinen Erfahrungen als Leiter der Ayurveda-Seminarküche in Frauenwörth und von seinem bewegten Leben.

Ausstattung: ca. 100 Farbfotos

Produktnummer	97834241526091
EAN	9783424152609
Verlag	Irisiana
Autor	Sabnis, Nicky Sitaram
Produktform	Hardcover
Sprachen	Deutsch
Erscheinungsdatum	13.10.2014
Seiten	240
Maße	Breite 218 mm x Höhe 23 mm
Gewicht	1.26 kg