Starch in Food: Structure, Function, and Applications
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Beschreibung
Starch in Food: Structure, Function, and Applications
| Produktnummer | 97803239610282 |
|---|---|
| EAN | 9780323961028 |
| Verlag | k.a. |
| Sprachen | Englisch |
| Maße | Breite 216 mm x Höhe 33 mm |
| Gewicht | 0.998 kg |