Warum riecht der Fisch nach Fisch?

Warum macht Knoblauch schlechten Atem? Wieso hassen so viele Menschen Rosenkohl? Und kann Muskat wirklich Halluzinationen auslösen? Diese und viele w… Mehr

Autor: Brunning, Andy

Verlag: Theiss in Herder

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Beschreibung

Warum macht Knoblauch schlechten Atem? Wieso hassen so viele Menschen Rosenkohl? Und kann Muskat wirklich Halluzinationen auslösen? Diese und viele weitere fesselnde Fragen rund ums Essen und Trinken beantwortet Andy Brunning für jedermann verständlich in diesem reich illustrierten und unterhaltsamen Buch. Entdecken Sie die verborgene Welt hinter all den merkwürdigen Dingen, die uns täglich beim Essen und Trinken begegnen − all den verschiedenen Farben, Geschmäckern, Gerüchen und Wirkungen. Haben Sie sich noch nie gefragt, warum Ihnen Zwiebel die Tränen in die Augen treiben oder warum Bohnen diese bestimmte Wirkung auf unsere Verdauung haben? Brunning öffnet die Türen des „Chemielabors Küche“ und erklärt die wissenschaftliche Seite dieser Alltagsphänomene − ideal für alle, die wissen wollen, warum die Dinge sind wie sie sind.

Produktnummer	97838062328061
EAN	9783806232806
Verlag	Theiss in Herder
Autor	Brunning, Andy
Produktform	Hardcover
Sprachen	Deutsch, Englisch
Auflage	1
Erscheinungsdatum	01.02.2016
Seiten	152
Maße	Breite 170 mm x Höhe 18 mm
Gewicht	0.52 kg