BANGKOK

Das Thai-Kochbuch für Food-EnthusiastenDieses wunderschöne und zutiefst persönliche Buch ist eine Ode an Bangkok, dem Top-Food-Reiseziel der Welt. Es… Mehr

Autor: Punyaratabandhu, Leela

Verlag: Südwest

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Beschreibung

Das Thai-Kochbuch für Food-Enthusiasten

Dieses wunderschöne und zutiefst persönliche Buch ist eine Ode an Bangkok, dem Top-Food-Reiseziel der Welt. Es wurde mit dem »Art of eating Prize« als das beste Kochbuch des Jahres 2018 ausgezeichnet. 120 authentische Gerichte spiegeln die Vielfalt der gesunden Aromenküche Thailands – von traditionellen Familienrezepten über Klassiker der besten Restaurants, köstlichem Streetfood bis hin zu modernen Kreationen internationaler Spitzenköche. Der Autorin gelingt es, die komplexe Küche ihrer Heimat mit ihrer unvergleichlichen Geschmacksvielfalt so genial zu vermitteln, wie nie zuvor. Alle Rezepte sind logisch nachvollziehbar aufbereitet und praktische Alternativen für spezielle Zutaten ermöglichen die problemlose Zubereitung.

Die thailändische Küche ist heute beliebter als je zuvor. Dieses Buch beschreibt sie so authentisch wie kein anderes! Die außergewöhnliche Food- und Location-Fotografie macht das Buch zu einem Muss für jeden, der von Thailand und seiner Hauptstadt fasziniert ist.

Ausstattung: ca. 160 Farbfotografien

Produktnummer	97835170978791
EAN	9783517097879
Verlag	Südwest
Autor	Punyaratabandhu, Leela
Produktform	Hardcover
Sprachen	Deutsch, Englisch
Erscheinungsdatum	30.09.2019
Seiten	368
Maße	Breite 196 mm x Höhe 33 mm
Gewicht	1.29 kg