Barriqueausbau
Dieses Buch vermittelt die Grundlagen beim Weinausbau in Barrique: Holzauswahl, Reaktionsabläufe im Wein, Vorgänge bei der Lagerung, Behandlung der F… Mehr
Autor: Steidl, Robert
Verlag: Verlag Eugen Ulmer
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Beschreibung
Dieses Buch vermittelt die Grundlagen beim Weinausbau in Barrique: Holzauswahl, Reaktionsabläufe im Wein, Vorgänge bei der Lagerung, Behandlung der Fässer und den Weinausbau. Anhand von detaillierten Zeichnungen und Bildern und umfassender Darstellung soll der Winzer Fehler vermeiden lernen und die richtige Entscheidung treffen können.
| Produktnummer | 97838001368102 |
|---|---|
| EAN | 9783800136810 |
| Verlag | Verlag Eugen Ulmer |
| Autor | Steidl, Robert |
| Produktform | Softcover |
| Sprachen | Deutsch |
| Erscheinungsdatum | 2001 |
| Seiten | 74 |
| Maße | Breite 149 mm x Höhe 19 mm |
| Gewicht | 0.359 kg |