Das macht GIN!
Gin ist sprichwörtlich in aller Munde. Ein absolutes Trendgetränk. Ein Ende des Booms ist nicht in Sicht und entsprechend wächst die Zahl der Gin-Her… Mehr
Autor: Springob, Friedrich
Verlag: Verlag Eugen Ulmer
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Beschreibung
Gin ist sprichwörtlich in aller Munde. Ein absolutes Trendgetränk. Ein Ende des Booms ist nicht in Sicht und entsprechend wächst die Zahl der Gin-Hersteller und -Marken. Dieses Buch zeigt fundiert und praxisnah, wie die Herstellung von Gin und Geist gelingt: Von der Auswahl der Rohstoffe bis hin zur Destillation wird der gesamte Produktionsprozess anschaulich dargestellt. Darüber hinaus geben die Autoren einen umfassenden Überblick über die wichtigsten Botanicals und Gin-Stile, machen die rechtlichen Anforderungen nachvollziehbar und zeigen Markenkonzepte für Produzenten von hochqualitativem Gin. Ein unverzichtbares Werk für Destillateure, Bartender und Genießer.
| Produktnummer | 97838186137302 |
|---|---|
| EAN | 9783818613730 |
| Verlag | Verlag Eugen Ulmer |
| Autor | Springob, Friedrich |
| Produktform | Hardcover |
| Sprachen | Deutsch |
| Erscheinungsdatum | 16.09.2021 |
| Seiten | 152 |
| Maße | Breite 176 mm x Höhe 20 mm |
| Gewicht | 0.567 kg |