Rezepte für die Zukunft

Mehrfach ausgezeichnet! Einzigartig designt! Dieses Buch ist definitiv die schönste Art, das eigene gesammelte Halbwissen über eine gesunde Ernährung… Mehr

Autor: Pretterebner, Susanne

Verlag: Becker Joest Volk Verlag

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Beschreibung

Mehrfach ausgezeichnet! Einzigartig designt! Dieses Buch ist definitiv die schönste Art, das eigene gesammelte Halbwissen über eine gesunde Ernährung in fundierte Erkenntnisse über die globalen Zusammenhänge in der Ernährung zu tauschen. Großartig gestaltete Infografiken vermitteln gleichermaßen unterhaltsam wie einprägsam die Zusammenhänge unserer Ernährung mit den Folgen für die Umwelt. 48 leckere Kochrezepte beweisen dann, dass eine gesundheitliche Orientierung und ein verantwortungsvoller Ernährungsstil nicht trotz, sondern gerade wegen der saisonalen und regionalen Ausrichtung zusammenpassen. Hier wird kulinarisch bedingter Umweltschutz gelebt, bei dem Genuss im Vordergrund steht! Und weil es die Autorin ernst meint mit der Eigenverantwortung, bietet sie im Buch umfassende Unterstützung bei der zukünftigen Umsetzung umweltgerechter Ernährung – das beginnt bei Tipps zur richtigen Auswahl einzelner Zutaten und reicht bis hin zu einem Saisonkalender, der monatsgenau zeigt, wann welches Obst oder Gemüse regional verfügbar ist. Das Buch ist auch optisch ein wahrer Leckerbissen, der der Autorin und Designerin Susanne Pretterebner schon mehrere Designpreise eingebracht hat. Auszeichnungen für die noch unveröffentlichte Masterarbeit „Rezepte für die Zukunft“: Red Dot: Best of the Best 2013 Die Schönsten Bücher Österreichs 2013 Joseph Binder Award 2014 Nominierung für den German Design Award

Produktnummer	97839545307241
EAN	9783954530724
Verlag	Becker Joest Volk Verlag
Autor	Pretterebner, Susanne
Produktform	Buch
Sprachen	Deutsch
Erscheinungsdatum	03.2015
Seiten	168
Maße	Breite 244 mm x Höhe 32 mm
Gewicht	1.56 kg