Selbermachen — Das Kochbuch
Köstliche Lebensmittel selber machen Selbst ist der Mann – oder die Frau! Mit diesem kreativen Kochbuch teilt der britische Selbstversorger-Pionier J… Mehr
Autor: Strawbridge, James
Verlag: DK Verlag Dorling Kindersley
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Beschreibung
Köstliche Lebensmittel selber machen
Selbst ist der Mann – oder die Frau! Mit diesem kreativen Kochbuch teilt der britische Selbstversorger-Pionier James Strawbridge sein Expertenwissen rund um die Kunst der Nahrungsmittelherstellung – vom Fermentieren über Käse machen bis zum Brot backen. Anleitungen mit stimmungsvollen Fotografien & Illustrationen präsentieren abwechslungsreiche Rezepte und Kochtechniken für ein nachhaltigeres Leben mit selbstgemachten Produkten – ganz ohne Zusatzstoffe.
Atmosphärisches Selbstversorger-Kochbuch
Verwandeln Sie Milch in aromatischen Käse, Weizen in duftendes Brot, Trauben in fruchtigen Landwein und Kohl in köstliches Sauerkraut – Nahrungsmittel selber zu machen verbindet uns wieder mit dem Ursprünglichen. Dieses einzigartige Selbstversorger-Kochbuch eröffnet Ihnen eine achtsame Form des Kochens, die Ihre Leidenschaft zu Essen nachhaltig vertiefen wird. Mit reichlich kulinarischer Kreativität und einem facettenreichen Schatz an Erfahrung und Know-How zaubert der Nachhaltigkeits-Experte James Strawbridge fruchtig-pikante Chutneys, leckere Sauerteig-Brote und herrlich rauchigen Schinken.
• Lebensmittel selber herstellen Schritt für Schritt
• Geballtes Fachwissen vom Selbstversorger-Profi
• Selbstversorger-Rezepte für Einsteiger*innen und erfahrene Hobbyköche
Die Revolution der Selbstversorger-Küche! Dieses besondere Kochbuch vereint jahrhundertealte Techniken der Lebensmittelherstellung mit moderner Kulinarik und achtsamen Genuss.
Ausgezeichnet mit der GAD-Silbermedaille 2021 in der Kategorie Tafelkultur / Kulinarik / Lifestyle
| Produktnummer | 97838310414422 |
|---|---|
| EAN | 9783831041442 |
| Verlag | DK Verlag Dorling Kindersley |
| Autor | Strawbridge, James |
| Produktform | Hardcover |
| Sprachen | Deutsch, Englisch |
| Erscheinungsdatum | 26.01.2021 |
| Seiten | 256 |
| Maße | Breite 220 mm x Höhe 27 mm |
| Gewicht | 1.125 kg |