Spätzle, Maultaschen & Co
Küchenschätze aus dem Ländle - Sagenhaftes, Gedichte, Lieder, Geschichten rund um Laugenbrezeln, Maultaschen, Spätzle und Springerle - Klassische und… Mehr
Autor: Maurer, Rolf
Verlag: Verlag Eugen Ulmer
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Beschreibung
Küchenschätze aus dem Ländle - Sagenhaftes, Gedichte, Lieder, Geschichten rund um Laugenbrezeln, Maultaschen, Spätzle und Springerle - Klassische und moderne Rezepte aus der Schwabenküche - Nicht nur für Schwaben Was wäre das Schwabenland ohne seine kulinarischen Spezialitäten? Die Küchenschätze dieses besonderen Volkes sind kulturelle Heiligtümer, die weit über die Landesgrenzen hinaus viele Freunde gefunden haben. Die Kulturwissenschaftlerin Elke Knittel schildert auf unterhaltsame Weise Hintergründe der schwäbischen Küche und stellt viele feine Rezepte vor – natürlich alle selbst getestet! SWR-Redakteur Rolf Maurer, Kenner von Land und Leuten, begleitet Geschichten und Rezepte fotografisch.
| Produktnummer | 97838001757652 |
|---|---|
| EAN | 9783800175765 |
| Verlag | Verlag Eugen Ulmer |
| Autor | Maurer, Rolf |
| Produktform | Softcover |
| Sprachen | Deutsch |
| Auflage | 3 |
| Erscheinungsdatum | 30.01.2012 |
| Seiten | 192 |
| Maße | Breite 130 mm x Höhe 10 mm |
| Gewicht | 0.259 kg |