Zero Waste-Brote
Verwenden statt verschwenden – Bestsellerautorin Valesa Schell zeigt Ihnen, wie wertvolle Überbleibsel wie Sahne, Bier, Gemüse oder gekochte Nudeln n… Mehr
Autor: Schell, Valesa
Verlag: Verlag Eugen Ulmer
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Beschreibung
Verwenden statt verschwenden – Bestsellerautorin Valesa Schell zeigt Ihnen, wie wertvolle Überbleibsel wie Sahne, Bier, Gemüse oder gekochte Nudeln nachhaltig weiterverwertet und zu über 50 kreativen Brotbackideen verarbeitet werden können. Schon mal No-Knead-Risottobrot, Schwarzteebrötchen oder Zucchini-Käse-Stangen probiert? Im Buch finden Sie die Antworten auf Fragen wie: Welche Reste lassen sich verwenden? Warum eignen sich Reste besonders gut zum Verbacken? Was muss ich bei Flüssigkeiten & Co. beachten? Damit sind Ihre Brote nicht nur lecker, sondern auch nachhaltig. Hier bleibt kein Krümel übrig.
| Produktnummer | 97838186207212 |
|---|---|
| EAN | 9783818620721 |
| Verlag | Verlag Eugen Ulmer |
| Autor | Schell, Valesa |
| Produktform | Hardcover |
| Sprachen | Deutsch |
| Erscheinungsdatum | 25.04.2024 |
| Seiten | 176 |
| Maße | Breite 173 mm x Höhe 19 mm |
| Gewicht | 0.61 kg |