SZ Gourmet Edition: Das Beste vom Wild

Der zweite Band der Themen-Reihe vereint in „Das Beste vom Wild“ die raffiniertesten Gerichte aus der Spielweg-Küche. Als passionierter Jäger und Mei… Mehr

Autor: Fuchs, Karl-Josef

Verlag: Tre Torri Verlag

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Beschreibung

Der zweite Band der Themen-Reihe vereint in „Das Beste vom Wild“ die raffiniertesten Gerichte aus der Spielweg-Küche. Als passionierter Jäger und Meister seines Fachs weiß Karl-Josef Fuchs eine stetig wachsende Fangemeinde mit seinen Leckerbissen von Wildgeflügel über Kaninchen und Hase bis hin zu Reh, Hirsch und Wildschwein zu begeistern. Ausführliche Erläuterungen und Bilder helfen, die Rezepte fachgerecht umzusetzen und bieten den puren wilden Waldgenuss. Wildküche zeitgemäß zelebriert von einem ausgezeichneten Spitzenkoch! Das Buch erscheint in der Reihe Gourmet Edition in Kooperation mit der Süddeutschen Zeitung. Mit Texten von Dr. Stefan Pegatzky.

Produktnummer	97839446289671
EAN	9783944628967
Verlag	Tre Torri Verlag
Autor	Fuchs, Karl-Josef
Produktform	Hardcover
Sprachen	Deutsch
Erscheinungsdatum	27.05.2016
Seiten	208
Maße	Breite 224 mm x Höhe 20 mm
Gewicht	1.24 kg