BEEF! HERZHAFT BACKEN
EINFACH MAL RICHTIG GEHEN LASSEN Ran an die Öfen. Im neuen Band der großen BEEF!-Reihe dreht sich alles ums Anheizen, Umrühren, Kneten und Ausrollen… Mehr
Autor: Spielhagen, Jan
Verlag: Tre Torri Verlag
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Beschreibung
EINFACH MAL RICHTIG GEHEN LASSEN Ran an die Öfen. Im neuen Band der großen BEEF!-Reihe dreht sich alles ums Anheizen, Umrühren, Kneten und Ausrollen. Wie geht Sauer-, Brand- oder Mürbeteig? Und was lässt sich Herzhaftes darin zubereiten? Welche Mehltype nehme ich dafür? Das richtige Werkzeug? Der Weg zur perfekten Kruste? Ausführliche Step by step-Anleitungen machen aus leidenschaftlichen Köchen jetzt kernige Bäcker. Mit mehr als 60 Rezepten, die jeden Ofen zum Glühen bringen. BEEF! HERZHAFT BACKEN – trennt leidenschaftlich die Spreu vom Weizen und ist garantiert nicht glutenfrei! Los geht´s, nur Mut! Bisher in der Reihe erschienen: BEEF! STEAKS BEEF! GRILLEN BEEF! CRAFT BIER BEEF! WURST BEEF! NOSE TO TAIL BEEF! RAW
| Produktnummer | 97839603301102 |
|---|---|
| EAN | 9783960330110 |
| Verlag | Tre Torri Verlag |
| Autor | Spielhagen, Jan |
| Produktform | Hardcover |
| Sprachen | Deutsch |
| Erscheinungsdatum | 09.12.2017 |
| Seiten | 254 |
| Maße | Breite 224 mm x Höhe 28 mm |
| Gewicht | 1.62 kg |