Essen im Erziehungs- und Bildungsalltag
Essen ist Gegenstand von Sorgebeziehungen sowie der Bedürfnisorganisation, die Familien und Bildungseinrichtungen leisten. Den Überblick über die bis… Mehr
Autor: Täubig, Vicki
Verlag: Juventa Verlag ein Imprint der Julius Beltz GmbH & Co. KG
Das könnte Dich auch interessieren:
Beschreibung
Essen ist Gegenstand von Sorgebeziehungen sowie der Bedürfnisorganisation, die Familien und Bildungseinrichtungen leisten. Den Überblick über die bisher wenigen Beispiele empirischer Forschung zum Zusammenhang von Essen und Bildung ergänzen zentrale Themen für die forschende Beschäftigung mit Essen. Das Essen von Kindern und Jugendlichen bestimmt in hohem Maße den Erziehungsalltag. Es ist Gegenstand von Sorgebeziehungen sowie der Bedürfnisorganisation und -befriedigung, die Familien und Bildungseinrichtungen leisten. In der erziehungswissenschaftlichen Forschung allerdings schlägt sich das Thema bisher nicht adäquat zu seiner Relevanz in der Praxis nieder. Der Sammelband legt den Zusammenhang von Essen und Bildung dar und gibt einen Überblick über die sich langsam entwickelnde erziehungswissenschaftliche Forschung in diesem Themenbereich. Zudem behandelt das Buch zentrale Dimensionen einer forschenden Beschäftigung mit Essen und schaut dabei über den nationalen Tellerrand.
| Produktnummer | 97837799332122 |
|---|---|
| EAN | 9783779933212 |
| Verlag | Juventa Verlag ein Imprint der Julius Beltz GmbH & Co. KG |
| Autor | Täubig, Vicki |
| Produktform | Softcover |
| Sprachen | Deutsch |
| Auflage | 1 |
| Erscheinungsdatum | 31.03.2016 |
| Seiten | 234 |
| Maße | Breite 149 mm x Höhe 17 mm |
| Gewicht | 0.378 kg |